Descargar audio libros en español gratis LA

LA CIENCIA A TAULA de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO

Ficha técnica

• LA CIENCIA A TAULA
• FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
• Número de páginas: 232
• Idioma: CATALÁN
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788491332633
• Editorial: UNIVERSITAT DE VALENCIA. SERVEI DE PUBLICACIONS
• Año de edición: 2019

Descargar eBook gratis

Descargar audio libros en español gratis LA CIENCIA A TAULA in Spanish RTF 9788491332633 de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO

Overview

El present volum recull 42 articles de Fernando Sapiña, escrits durant més de deu anys per a la revista 'Mètode', sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinària. Compta amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori "Palomita de maíz", ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra.
El presente volumen recoge 42 artículos de Fernando Sapiña, escritos durante más de diez años para la revista 'Mètode', sobre los principios físicos y químicos de los alimentos y de sus elaboraciones, todos acompañados de una receta culinaria. Cuenta con la colaboración de la artista Teresa Tomás, quien, a través de su laboratorio "Palomita de maíz", ha experimentado en proyectos en los que la gastronomía se hibrida con su obra.
'La ciència a taula' és el dècim volum de la col·lecció de llibres de divulgació "Monografies Mètode". Durant més de deu anys, el químic i divulgador Fernando Sapiña va publicar puntualment la secció sobre ciència i gastronomia en la revista 'Mètode', sota el títol de "La ciència a taula". El present volum recull 42 d'aquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta ...

PUBLICACIONES SIMILARES: Livres gratuits en ligne pour télécharger des mp3 The Blue Zones Kitchen: 100 Recipes to Live to 100 (French Edition) pdf, Télécharger gratuitement le format pdf de google books Le fasting - La méthode de jeûne intermittent ultra efficace pour perdre du poids et vivre plus longtemps download pdf, Hörbuch herunterladen Thunder Point Collection Volume 2 pdf, Free ebook downloads for ipad 4 Virgin River site, Descarga gratis libros de audio para computadora CRIANZA CON CIENCIA de MARCELO LEWIN (Literatura española) download link, Descargar copia electrónica del libro. Boy-Crazy Stacey (The Baby-Sitters Club Graphic Novel #7): A Graphix Book 9781338304510 in Spanish read pdf, Téléchargement au format texte ebook Ranger : l'étincelle du bonheur - Un manuel illustré par une experte dans l'art de l'organisation et du rangement 9782290147207 (French Edition) read pdf, Descargar google book online QUIEN COÑO ERES de VIRGINIA BAKER (Spanish Edition) RTF 9788415067689 read book,